抹茶をお手軽に
抹茶の特徴は、茶葉をすりつぶしてすべてを摂取できるという点です。茶葉には水に溶けにくい成分あるのですが、それもまるごと吸収することができるわけです。
詳しく言えば、茶葉に含まれる栄養成分で、お湯に溶ける水溶性のものと、お湯には溶けない脂溶性のものがあります。食物繊維などは脂溶性の栄養成分なので、お茶では摂取できません。
こうして約70％もの有効な成分を茶殻として捨てていることになるのです。（文部科学省「日本食品標準成分表」に基づく）結果として、急須で頂くお茶と比較すると、抗酸化作用があるカテキンなら、約1.9倍も含まれているのです。
消臭効果が期待できるクロロフィルも、まるごと摂れるので、食後の1杯でお口もさっぱりします。食物繊維も同様です。
さて、ここでようやく「ヘルシオお茶プレッソ」の登場です。この製品は、茶葉を粉末にしてお茶をいれるためのものです。急須よりも茶葉の使用量も少なくて済みます。
例えば、茶葉3gでお茶は急須でいれるなら1杯 約130mLに換算されます。しかし、ヘルシオお茶プレッソなら、温緑茶で3杯分の約450mLもできるのです。
「ヘルシオお茶プレッソ」では、まず、茶葉を挽きます。抹茶を作る際に使われるのは「石臼」ですが、それに倣って開発されたセラミック製臼が備わっています。粒度はさらに細かく、挽き時間も短くなっています。（茶葉の種類等によって粒度は変わります）